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关于黑皮诺和内比奥罗这一篇文章就够了

酒文化 07-30 · 阅读 286

葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说：“如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二，二者具有一些极为相似...

酒文化 07-30 · 阅读 274

人难免有个小病的，相信大家都看到过药物说明上说的服用后禁忌饮酒和辛辣食品，酒是大多数药物的克星，多多少少都会有影响。下面就给大家普及一下，大家常备在家中和身边的一些药物，千万不能服用后还饮酒： ...

酒文化 07-30 · 阅读 296

近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 297

不少葡萄酒的瓶底都有或深、或浅的一个凹槽，关于这个凹槽坊间一直有个传言：凹槽越深，葡萄酒的品质越好。然而这是真的吗?其实，葡萄酒瓶底的凹槽包含以下几种作用： 1、帮助沉淀葡萄酒在经过长时间存放后，会出现包括色素、单宁...

酒文化 07-30 · 阅读 298

刚开始喝葡萄酒的人可能会听过这种说法：红萄萄酒适合在室温下喝，白葡萄酒要冰过再喝。事实上，这个说法适用于多数葡萄酒的产地——欧洲，因为当地的室温一般在20℃上下，而位于亚热带的室温却往往高于这个数字，夏天甚至接...

酒文化 07-30 · 阅读 288

尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病&rdq...

酒文化 07-30 · 阅读 280

上次跟酒友们聊到长期喝啤酒和长期喝白酒的区别，那么对于我们的身体来说，喝多少就算是过量了呢? 过量这种说法是根据你血液中的酒精浓度来判断的，而会影响酒精浓度的因素也很多，今天就跟大家分析一下，下次喝酒的时候就能有效避免喝过量了...

酒文化 07-30 · 阅读 312

懂葡萄酒的人很多，然而哪怕是葡萄酒从业人员也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接触到的葡萄酒大多为 750mL，哪怕是看起来很笨重大只的香槟瓶，其容量也只有 750mL?而且一箱葡萄酒大多是12瓶装?大家有想过为什么吗?750，12...

酒文化 07-30 · 阅读 300

点进来的小伙伴们，当你开始在意白酒的余味时，说明你已经不是单纯地在喝酒了，你已经开始懂品酒或者准备去弄懂它了!你或许在某个地方听过这样的品酒词：“这款余味悠长····...

酒文化 07-30 · 阅读 301

当你拿起一瓶葡萄酒，除了酒名，你第二个会在意的通常就是年份。年份深深的刻在葡萄酒的血液之中，我们已经对其习以为常。但其实想想，这种习以为常其实很不寻常，你不会在意不同年份的大米、面粉的味道有什么区别，即使是酒类产品，你想想身...